Quins tipus d'extractes vegetals hi ha?
Amb la millora del nivell de vida de les persones, la consciència de salut també ha augmentat, i les persones són més afavorides pels ingredients vegetals naturals, i la indústria de l'extracte vegetal també s'ha desenvolupat i crescut. Què és l'extracte vegetal?
En poques paraules, l'ús és utilitzar les plantes naturals com a matèries primeres per obtenir un determinat ingredient natural a través d'una sèrie de processos d'extracció complexos, que es poden utilitzar en moltes indústries com la medicina i la salut, la cosmètica i l'alimentació.
Els extractes de plantes tenen classificacions complexes. Podem respondre preguntes segons les seves funcions i dividir-les en les següents categories:
Pigments naturals: com la curcumina, el licopè, la betaïna, etc., es poden utilitzar en la indústria d'aliments i begudes
Agents aromatitzants: Molts edulcorants d'ús comú en els nostres aliments es deriven de plantes, com mogroside, stevioside, etc.
Ingredients medicinals: com artemisinina, camptotecina, triptolida, rotundona i altres productes amb efectes medicinals
Ingredients suplementaris: ingredients que tenen certs efectes sobre la salut en el cos, com la inulina prebiòtica, FOS, glucomannan, oligosacàrids de soina, etc.