Introducció
Vitamina K2fa referència a un grup de compostos anomenats menaquinones (MK), que es diferencien per la longitud de la seva cadena lateral. La forma més investigada i àmpliament disponible ésmenaquinona-7 (MK-7). A diferència de les menaquinones de cadena curta, MK-7 té una cadena lateral llarga (set unitats d'isoprè), que li confereix una semivida d'uns 3 dies al torrent sanguini. Això significa que una sola dosi diària és suficient per mantenir una activitat constant de vitamina K2 durant tot el dia[1].
Penseu en la vitamina K2 (MK-7) com la del vostre cos"controlador de trànsit de calci".El teu cos necessita calci per construir ossos forts, però el calci que acaba al lloc equivocat-com ara les parets de les artèries-pot ser perjudicial. MK-7 activa dues proteïnes clau que treballen juntes: una que atrau calci als ossos (osteocalcina) i una altra que bloqueja el dipòsit de calci a les artèries (proteïna de la matriu Gla o MGP)[2].
MK-7 es produeix mitjançant fermentació bacteriana natural utilitzantBacillus subtilis– el mateix microorganisme utilitzat per fer el natto, un plat tradicional japonès de soja fermentada naturalment ric en vitamina K2. Aquest procés de fermentació produeix el biològic actiutot transconfiguració, que és l'única forma demostrada per activar eficaçment l'enzim carboxilasa que activa l'osteocalcina i el MGP. La vitamina K2 (MK-7) té l'estatus GRAS autoafirmat als Estats Units, ha rebut l'aprovació de Novel Food de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) i ara està permesa com a substància d'enfortiment nutricional dels aliments a la Xina segons GB 1903.81-2025.
Propietats i especificacions fisicoquímiques
| Propietat | Valor |
|---|---|
| Número CAS (MK-7) | 2124-57-4 |
| Fórmula molecular | C₄₆H₆₄O₂ |
| Pes molecular | 648,99 – 649,02 g/mol |
| Aparença | Pols cristal·lí de groc pàl·lid a blanc-a groc |
| Olor / Sabor | Gairebé inodor, insípid |
| Punt de fusió | 112-115 graus (es descompon) |
| Solubilitat en aigua | Insoluble |
| Solubilitat en dissolvents orgànics | Soluble en etanol, metanol, acetona, cloroform, èter dietílic, DMSO; soluble en olis vegetals |
| Configuració isomèrica | Tot trans (només biològicament actiu; els isòmers cis tenen activitat desconeguda) |
| Puresa All-Trans MK-7 | Superior o igual al 97% (qualitat d'alta puresa) |
| Puresa d'assaig | 98,0–102,0% (especificacions USP) |
| Pèrdua per assecat | Menor o igual al 5,0% |
| Cendres totals | Menor o igual al 0,1% |
| Metalls pesats | Menys o igual a 10 ppm |
| Plom (Pb) | Menor o igual a 0,5 ppm |
| Arsènic (As) | Menor o igual a 1 ppm |
| Mercuri (Hg) | Menor o igual a 0,1 ppm |
| Cadmi (Cd) | Menor o igual a 1 ppm |
| Recompte total de microbis aeròbics | Menor o igual a 1000 ufc/g |
| Recompte de llevats i motlles | Menor o igual a 100 ufc/g |
| E. coli | Negatiu en 1 g |
| Salmonel·la | Negatiu en 25 g |
| Temperatura d'emmagatzematge | 2-8 graus (refrigerat) |
| Condicions d'emmagatzematge | Envàs ben tancat lluny de la humitat, la llum i l'oxigen; protegir de la calor |
| Vida útil | 24-48 mesos (segons la formulació i l'embalatge) |
| Classificació de perill GHS | No classificat com a perillós a concentracions baixes (<1%); standard laboratory precautions for concentrated form |
Mecanisme d'Acció
La vitamina K2 (MK-7) actua com a essencialajudant (cofactor)per a un enzim anomenat gamma-glutamil carboxilasa. Aquest enzim "activa" dues proteïnes que manipulen el calci que són crítiques per a la salut dels ossos i del cor [1][2].
Pas 1: Activació de les proteïnes
Sense prou vitamina K2, dues proteïnes importants es mantenen en les seves formes inactives (infracarboxilades):
- Osteocalcina (OC)– la proteïna encarregada de guiar el calci a la matriu òssia.
- Proteïna Matrix Gla (MGP)– la proteïna que protegeix les artèries bloquejant els dipòsits de calci.
Quan preneu MK-7, ajuda l'enzim carboxilasa a afegir un grup carboxil (-COOH) a aquestes proteïnes, convertint-les en les seves proteïnes.formes actives(osteocalcina carboxilada i MGP carboxilada)[2].
Pas 2: el calci va on pertany: als ossos
L'osteocalcina activa actua com aimant de calci. S'uneix al calci que circula a la sang i l'entra a la matriu òssia, fent que els ossos siguin més densos, més forts i més resistents a les fractures. MK-7 també regula a l'alça l'osteoprotegerina, una proteïna que bloqueja RANKL, una molècula que, d'altra manera, desencadenaria la ruptura òssia. En inhibir RANKL, MK-7 ajuda a reduir la pèrdua òssia[1].
Pas 3: el calci no entri a les artèries
Active MGP és un dels defensors naturals més poderosos del teu cos contracalcificació vascular- L'acumulació de cristalls de calci dins de les parets de les artèries. El MGP s'uneix als cristalls de calci i evita que s'instal·lin a les artèries, mantenint els vasos sanguinis flexibles i el cor més sa[2].
Beneficis addicionals: Reducció de la inflamació i protecció dels nervis
Més enllà de la gestió del calci, MK-7 també ajuda a:
Menor inflamació– Redueix la producció de senyals proinflamatoris com IL-1, IL-1 i TNF-, que estan relacionats amb moltes malalties cròniques.[1].
Protegir les cèl·lules nervioses– Com que MK-7 és soluble en greixos, pot travessar la barrera hematoencefàlica i pot ajudar a protegir les cèl·lules nervioses. Els estudis clínics han demostrat que la suplementació amb MK-7 pot millorar els símptomes de la neuropatia perifèrica[1].
En poques paraules:
| Acció | On Passa | Què fa MK-7 |
|---|---|---|
| Activa l'osteocalcina | Ossos | Tira el calci a la matriu òssia → ossos més forts |
| Activa MGP | Artèries | Bloqueja el dipòsit de calci a les parets de les artèries |
| Redueix la inflamació | Tot el cos | Disminueix els senyals inflamatoris nocius |
| Protegeix els nervis | Sistema nerviós | Pot millorar la funció nerviosa i reduir els símptomes de la neuropatia |
Així, quan preneu vitamina K2 com a MK-7, esteu donant al vostre cos la clau que necessitaconstruir ossos fortsiprotegeix el teu cor– dues funcions essencials que funcionen juntes per mantenir-te saludable a mesura que envelleixes.
Beneficis per a la salut
1 Enforteix els ossos i redueix el risc de fractura
MK-7 activa l'osteocalcina, que uneix el calci a la matriu òssia, millorant la qualitat òssia i la microestructura, no només la densitat òssia. La investigació mostra que la suplementació amb MK-7 redueix el risc de fractures òssies, amb el major benefici observat en persones que comencen amb un estat baix de vitamina K.[1][3].
2 Protegeix les teves artèries i dóna suport a la salut del cor
MK-7 activa la proteïna de la matriu Gla (MGP), l'inhibidor natural més potent del cos de la calcificació de les artèries. Un assaig clínic de 2025 (VitaK-CAC) va demostrar que dos anys de suplementació amb MK-7 van alentir significativament la progressió de la calcificació de l'artèria coronària en pacients amb malaltia arterial lleu a moderada. [3].
3 Funciona juntament amb la vitamina D3 i el calci
Penseu en la vitamina D3 com lacamió de lliuramentque recull calci dels aliments i l'envia al torrent sanguini. La vitamina K2 (MK-7) és lacontrolador de trànsitque dirigeix el calci als ossos i el manté fora de les artèries. Prendre vitamina D3 sense prou K2 pot augmentar el risc de dipositar calci als llocs equivocats. Per obtenir el màxim benefici ossi i cardíac, MK-7 s'ha de prendre juntament amb D3 i calci.
4 Redueix la inflamació crònica
MK-7 ajuda a reduir els nivells de molècules proinflamatòries com IL-1, IL-1 i TNF-. En mantenir la inflamació sota control, MK-7 dóna suport als sistemes de defensa naturals del vostre cos i pot ajudar a reduir el risc de malalties inflamatòries[1].
5 Dona suport a la salut nerviosa
Com que MK-7 és soluble en greixos, pot travessar la barrera hematoencefàlica. Les investigacions emergents suggereixen que MK-7 pot ajudar a protegir les cèl·lules nervioses i millorar els símptomes de la neuropatia perifèrica, una condició que causa dolor, formigueig i entumiment dels nervis, que sovint es veuen en persones amb trastorns metabòlics.[1].
Aplicacions
1 Complements dietètics
La pols MK-7 s'utilitza àmpliament en multivitamines, suplements K2 autònoms (dosis diàries típiques: 45–360 µg), fórmules combinades de K2+D3, càpsules líquides, comprimits, càpsules, aerosols sublinguals i gominoles. MK-7 és la forma preferida perquè la seva vida mitjana llarga (uns 3 dies) permet la dosificació una vegada al dia.
2 Aliments i begudes funcionals
Enforteix habitualment llets vegetals, cereals per a esmorzar, barres nutricionals, proteïnes en pols, productes lactis, begudes llestes per beure i aliments funcionals. El MK-7 microencapsulat s'utilitza sovint per protegir l'estabilitat durant el processament i allargar la vida útil.
3 Formulacions farmacèutiques
S'utilitza com a API en càpsules K2 d'alta dosi per a la salut òssia, productes combinats D3+K2 per a l'osteoporosi i fórmules amb recepta per a afeccions mèdiques específiques.
4 Fórmula infantil i nutrició infantil
MK-7 està present de manera natural a la llet materna i és essencial per al desenvolupament adequat dels ossos en nadons i nens. El sintètic MK-7 ara està permès per utilitzar-lo en la fórmula infantil en molts mercats.
5 Nutrició animal i menjar per a mascotes
S'afegeix als pinsos per a bestiar, aus de corral i aqüicultura per donar suport a la salut dels ossos i al metabolisme del calci. També s'utilitza en fórmules per a mascotes grans i aliments per a mascotes d'origen vegetal.
6 Cosmètica i cura personal
MK-7 s'utilitza ocasionalment en cremes anti-envelliment, sèrums per als ulls (per ajudar a reduir les ulleres) i formulacions per il·luminar la pell per les seves propietats antioxidants.
Preguntes freqüents (FAQ)
P: Per què es prefereix MK-7 sobre altres formes de vitamina K2?
R: MK-7 té una cadena lateral llarga (set unitats d'isoprè), que li confereix una semivida d'uns 3 dies a la sang. Això significa que una sola dosi diària és suficient per mantenir l'activació constant de l'osteocalcina i el MGP durant tot el dia. Les menaquinones de cadena més curta (com MK-4) tenen vides mitjanes molt més curtes i requereixen múltiples dosis diàries. MK-7 també és la forma més investigada clínicament per als beneficis ossis i cardiovasculars[1].
P: Per què és important la puresa "tot trans"?
R: La configuració totalment trans és la forma biològicament activa i natural de MK-7. És l'únic isòmer que es pot unir i activar correctament l'enzim carboxilasa que activa l'osteocalcina i el MGP. Els isòmers cis (configuracions no naturals) tenen una activitat desconeguda o reduïda al cos. Els productes MK-7 d'alta qualitat s'han d'etiquetar com a "tot trans".[2].
P: MK-7 és adequat per a formulacions veganes i Halal?
A: Sí. El nostre MK-7 es produeix mitjançant fermentació bacteriana natural utilitzant Bacillus subtilis sobre substrats vegetals. No s'utilitzen ingredients d'origen animal. Les certificacions Halal, Kosher i Veganes estan disponibles a petició.
P: És segur prendre MK-7 amb anticoagulants (anticoagulants)?
R: La vitamina K és essencial per a l'activació de diverses proteïnes que coagulen la sang. Els pacients que prenen anticoagulants orals com la warfarina (Coumadin) no haurien de prendre suplements de vitamina K2 sense consultar prèviament el seu metge, perquè la vitamina K pot interferir amb l'eficàcia del medicament.
P: Què tan estable és MK-7 als productes acabats?
R: MK-7 és sensible a la llum, l'aire (oxigen), la calor i la humitat. Per maximitzar l'estabilitat: utilitzeu envasos que bloquegen els raigs UV (vidre ambre, bosses d'alumini), afegiu antioxidants (tocoferols), emmagatzemeu-los a 2-8 graus, eviteu el processament de calor i cisallament elevats i considereu la microencapsulació. Formulat correctament, MK-7 conserva la potència durant 24-48 mesos.
P: Quines opcions d'embalatge hi ha disponibles?
R: Bosses de paper d'alumini (1-5 kg, rentat amb gas inert), bidons de plàstic segellats (10-25 kg), bidons de fibra (25-50 kg) i embalatges personalitzats.
P: Puc rebre una mostra abans d'una comanda a granel?
A: Sí. Hi ha mostres a escala de laboratori (5-50 g) disponibles per al desenvolupament de formulacions i proves de qualitat. Les mostres s'envien en un termini de 3 a 5 dies laborables.
Per què escollir-nos?
El vostre soci professional de fabricació i aprovisionament
Som més que un proveïdor - som un soci integral de la cadena de subministrament dedicat a ingredients d'alta-qualitat, formulacions personalitzades i productes acabats en diverses indústries.
Experiència professional
Amb anys d'experiència en extractes de plantes, additius alimentaris, matèries primeres cosmètiques i ingredients nutricionals, el nostre equip aporta un profund coneixement tècnic i una visió del mercat a cada associació.
01
Gamma de productes diversa
Oferim una àmplia gamma de productes, que inclouen additius alimentaris, extractes de plantes, pols de fruites i verdures, actius cosmètics i ingredients alimentaris funcionals.
02
One-Stop Shop
Matèries primeres:Ingredients d'alta-puresa per a aplicacions d'aliments, begudes, suplements i cosmètics.
Productes acabats:Fabricació pròpia-de càpsules, gels suaus, gominoles, gotes líquides i pols barrejats.
03
Serveis OEM/ODM/OBM
Disseny d'etiquetes i embalatge:Marca personalitzada adaptada al vostre mercat objectiu.
Formulació i R+D:Suport expert per desenvolupar barreges personalitzades, fórmules patentades i productes innovadors.
Logística global:Suport fiable per a l'enviament, la documentació i el despatx de duana.
04
Garantia de qualitat
Adhesió estricta a les normes GMP i total transparència normativa. Ens mantenim al dia dels requisits globals, com ara FDA GRAS, EFSA i altres regulacions regionals, per garantir que els vostres productes compleixin els estàndards de seguretat i compliment més alts.
05
Actuar ara
A punt per formular amb premiumVitamina K2 (MK-7) en pols?
Comandes a granel i fabricació per contracte: consulteu sobre descomptes per volum, acords de subministrament a llarg termini i fabricació de marca privada.
Si us plau, poseu-vos en contacte amb nosaltres aella.zhang@huilinbio-tech.com.
Referències
Etiquetes populars: vitamina k2 (mk-7) en pols (menaquinona-7), Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, pur, natural, d'alta qualitat, en estoc, a la venda
